テーマ:ラーメン

昔のチキンラーメン

言わずと知れたインスタントラーメンの元祖  チキンラーメンは昔、長方形だった! チキンラーメンはお手軽なので安売りのときによく買います でもチキンラーメンって鍋で炊いて作ると不味くなるのはなんでだろう? あっという間に麺が水分を吸って鍋がカラカラになってしまう それを食べるとかなりの確率で気分が悪くなってしまう …
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カップ麺のおいしい食べ方

カップラーメンなどにスープとともに付いている調味オイル  作り方で「お召し上がりの直前に入れてください」とある注意書き その調味オイルを食べる直前に入れる理由とは? 「調味油に記されているものですね。あれはですね、オイルを先に入れてしまうと、麺に浸透してしまうんです。オイルが浸透してしまうとその後に注いだお湯を、油ですから…
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